日別アーカイブ: 2016年3月18日

春の花菜農園は黄色のかわいい菜の花でにぎやか～。菜の花の芽をランチにお出ししています。無農薬でのびのび育った春の野菜はいかがですか？

ちなみに・・・

菜の花にはβカロテンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。

βカロテンやビタミンCは免疫力を高め、がん予防やかぜの予防に効果が期待できるとともに、お肌を美しくする効果もあります。

また体内の塩分バランスを保つカリウムも豊富で、高血圧の予防や治療中の方の食事に大変向いてます。鉄分も豊富ですので、貧血気味の方にはぜひ食べていただきたいです。

なお、有機農法による自家栽培ですので、場合によりランチに提供されないことがございます。ご了承ください。