カテゴリー別アーカイブ: おに工房

間伐はじめました!

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密生した杉林に入って間伐を始めました。適度に間引いてあげると木が大きく育ちます。

切った木は製材所で杉板に加工して、お店の改装に使います!

テラスの材料には雨に強い杉が最適♪

冬の間に山に入って薪作りもしますよ~

春よ恋

石臼挽き小麦

鉄腕DASHでTOKIOが育てている“春よ恋”

おに工房では、十勝から取り寄せた玄麦を石臼で挽いて全粒粉にしています!

石臼で挽いた小麦は風味が格段に違います。挽きたて小麦はまた格別です。

小麦の風味を引き出すためにも、冷えたパンは焼いてください!

オーブントースターで3分くらい焼いて食べてみてください。

 

和泉中央駅 パン販売

泉北高速鉄道“和泉中央駅”にてパンを販売いたします!

期間は11月5日から7日までです。

ららぽーと帰りに是非お立ち寄りください。

光明池駅 パン販売

10月15日から17日まで、泉北高速鉄道“光明池駅”にてパンを販売します。

お近くの方はぜひお立ち寄りください。

和泉中央駅 パン販売

8月6日から8日まで泉北高速鉄道“和泉中央駅”でパンを販売します!

午後お昼過ぎから夕方にかけて販売予定です。

お買い物ついでにお仕事帰りにお立ち寄りください。

薪がま料理

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こんどの改装は、窯が見えて作っているところが、外から見えるようなicon_exclaim.gif作りにしたいな…

※薪がま料理に興味のある職人さん、いつでもお会いします!(求人募集です)
  県外からでも歓迎です!